Les restaurants de nos hôtels, réputés pour leur très bonne cuisine et la qualité de leur service, proposent quotidiennement des plats réalisés avec des recettes simples mais raffinées qui sont renouvelées chaque semaine. Le soir les repas sont à thèmes caractérisés par les nombreux produits de la mer ou du terroir dont est riche la région.
Les plats proposés visent à valoriser la cuisine locale à partir de matières premières de très hautes qualités tout en y intégrant les meilleures recettes de la cuisine italienne et internationale.
Tout cela grâce au professionnalisme de notre Chef, du staff de cuisine de haut niveau et d’une organisation efficace.

Pour les soirées spéciales, en dehors des restaurants des hôtels, est disponible le restaurant à la carte.
“Sa Mattanosa” dont la petite salle, aménagée avec sobriété et de style sarde, dispose d’une belle terrasse couverte donnant sur la piscine de l’hôtel Cala Ginepro, contribuant ainsi à créer une ambiance idéale, pour ceux qui aiment rester à l’air libre durant les soirées estivales.
Le menu, très élaboré est basé sur les produits naturels de la région, d’abord sur les spécialités de la Sardaigne et bien sûre sont ajoutées les meilleures recettes de la cuisine italienne et internationnale.